——米易芭蕉箐万亩优质枇杷基地的思考

　　-本报记者 周越

　　从海拔1200米到1900米，一座座水库躺在群山怀抱，碧波荡漾；一片片翠绿的果树成林，枝头上密集的套袋像一丛丛怒放的白花；一辆辆货车往来奔驰，一群群交易者围着一筐筐金黄的果子讨价还价。

　　米易县丙谷镇芭蕉箐，一个偏远的小山村。曾几何时，这里发生了让人惊奇的变化。

　　“从去年12月份开始，我们这里的枇杷就陆续上市。每天早上6点过，四五十户商家在村民文化活动广场集中收购，来卖果子的有三四百人。高的卖到二三十块钱1斤，目前最低的没有低于4块钱1斤。真的闹热啊。”

　　3月13日，与记者谈起近来枇杷销售的情况时，村支书苏登平喜形于色。

　　拓展：在种植比较效益中闯关

　　多年以来，米易县致力于发展特色农业，拓展农民可持续增收渠道。

　　经过反复考察、论证，从1998年开始，该县依托当地独特的地理优势和气候资源，借助四川省立体农业研究所的技术力量，邀请国内一批有名专家前来指导和示范操作，集退耕还林、国土整治、水土保持和农业综合开发等项目于一体，着手打造芭蕉箐万亩生态枇杷基地。2004年，村支部组织成立了“米易县优质枇杷协会”，使基地建设走上了“支部十协会十农户”的生产经营模式。

　　县科技局的专家说，芭蕉箐枇杷与其它地方相比优势明显：成熟期为全国最早，每年孟秋扬花，冬春挂果，集中在1—3月上市，在很多地方还是白雪皑皑、水果淡市的隆冬时节，芭蕉箐的枇杷已进入了千家万户，成为了冬日人们的美食和馈赠佳品；果品性状好，丰富的光热资源不仅让果子颜色金黄，还增加了果糖成份，种植相同品种可溶性固形物比其它产区高2—3个百分点；投产早，定植一周年后可试花结果，3—4周年达投产期，5—8周年进入盛果期，整个生长期长达20多年；耐运输，常温安全运输及货架期为20—25天。

　　因枇杷种植的比较效益明显，在该基地的带动和辐射下，如今，全县已种植枇杷2万多亩，主要分布在丙谷、草场、白马、普威等乡(镇)，年产枇杷2500余吨。

　　成效：种植户家家收入上万

　　“受年初寒流影响，今年芭蕉箐的枇杷产量较去年略有下降，估计有800吨左右。”

　　苏登平说，为了搞好枇杷销售，从上到下纷纷行动，在准备好采果、包装等工作的同时，积极联系果贩、出外找市场、打销路。

　　“虽然产量比去年低了，但价格要比去年高。我们全村的枇杷大概能卖900万元。”

　　第十五村民小组的崔福银挑着一担果子，在广场的两家收购点确认当天的销售量。他说，他现在卖的是“大五星”，好的卖10元1斤，略微差点的卖8元1斤，早晨已卖了600多元；他家今年的“早钟六号”几乎卖完了，收入1万多块钱。

　　“种枇杷的确划算。1亩枇杷的收入是1亩糖蔗的1倍，是1亩包谷的7倍。”崔福银一边择果一边摆谈。

　　张家良是第六村民小组的果农。他家种了8亩，主要是“早钟六号”，去年卖了4万多块钱，今年接近8万块。

　　第九村民小组有2户特困户种枇杷的收入都达到了万元以上。组里的雷志兵开了10多年货车，也只是解决了一家人的温饱问题，现在他家的7亩多枇杷全部挂果见效，“比开车强到哪里去了，一年至少要挣四五万。不瞒你说，我们组现在没有哪一家一年不是上万元的收入。”雷志兵说。

　　现状：欢喜背后有隐忧

　　枇杷是脆嫩的果品，一折腾就变得难看。伤痕会影响枇杷的质量、销售价格和畅销程度，最终影响到果农的收入。

　　苏登平说，气候对枇杷产业的影响很大，而这方面，作为农民，他们无能为力。年初的寒流给他们枇杷的一个较为明显的“后遗症”就是枇杷减产和“带伤”。如果不能有效地预防，如此一来，果农的信心将受影响，枇杷的品质没有保障。

　　每到枇杷销售季节，有些果农为了赶早卖个好价钱，不等枇杷完全成熟就抢先采摘；有些果农在包装过程中使用既便宜又很重的包装纸“撑重量”；还有些果农进行恶意杀价等。这些行为，也会影响米易枇杷的形象。苏登平颇有隐忧。

　　镇长李扬华认为，果农品牌意识差，目前营销链还未建立起，营销网点也没形成。再加上早春枇杷现在还是抢手货，多数果农在销售时不注重品牌效应。销售渠道尚未理顺是不利于枇杷产业发展的一个重要因素。

　　“目前全县进入枇杷产业的龙头企业还只有春绿公司一家，实力有限，基地规模不大，没与农户建立起紧密的利益机制，由此带动力不强。”分管农业的副县长刘蜀蓉对当前米易枇杷产业发展所面临的主要问题作了分析。“再有，农民组织化程度低，农村专合组织发挥作用不明显，产业的打造现在还仅仅停留在鲜果销售一项上。”

　　后续：提高产业化经营水平谋增收

　　芭蕉箐村17个村民小组中已有13个种植枇杷，全村980户农户有600多户修建了沼气池。

　　“我们想建一个大型养殖场，走猪—沼—果生态发展的路子，既能解决有机肥不足的问题，又能减低生产成本，还可以提高果子的品质。”苏登平说出了村里的打算。制定果品采摘包装的行业技术规范，加强有关实用技术的培训，引导果农适时采摘、诚信经营。规范果农行为，与果农签订营销诚信卡，采用交纳押金和累计积分的形式，对信誉良好的果农和商户给予奖励，对不守信经营的予以扣分扣款，上榜告示并记录进诚信档案。

　　李扬华说，今年镇政府的一项重点工作就是大力发展特色水果产业，加强枇杷基地的品种改良和营销管理，鼓励引导建立农村专业合作组织，引进龙头企业，搞好产前信息服务、产中技术服务、产后销售服务，通过市场建设，健全服务机制，完善销售网络，提高产业规模化经营水平。

　　实践证明，品牌成就枇杷产业。一些果农在尝到品牌枇杷高产值的甜头后，迅速扩大种植面积。枇杷高价卖到北京、上海、昆明、成都、重庆等地。